Del 5 al 8 de junio, el café, el vino, el chocolate y el queso serán los grandes protagonistas del Festival Vino & Tinto 2025, una iniciativa del Parque Comercial El Tesoro que invita a sus visitantes a vivir nuevas experiencias sensoriales y culturales.
Durante cuatro días, el
festival ofrecerá más de 10 charlas, conversatorios, catas, shows
gastronómicos y experiencias de barismo, con la participación de más de
70 marcas locales y nacionales. Todo esto en un gran mercado especialmente
diseñado para degustar, descubrir y aprender sobre productos cuidadosamente
elaborados y que hacen parte de la cultura colombiana.
“Los invitamos a darse el
privilegio de una pausa para disfrutar y aprender alrededor de un buen vino, un
buen café y sus maridajes. Una celebración que no solo despierta los sentidos,
sino que también honra el trabajo de nuestros productores artesanales, quienes
con pasión y maestría transforman lo cotidiano en extraordinario”,
afirma Adriana González, gerente de El Tesoro.
Además de brindar una
experiencia única a los asistentes, el festival tiene como propósito
visibilizar y apoyar a los pequeños productores y emprendedores del sector gastronómico.
Espacios como este son una oportunidad para conectar directamente con los
consumidores, educar sobre procesos y productos, y fortalecer el
posicionamiento de marcas emergentes.
“Participar en Vino &
Tinto representa una valiosa oportunidad para fortalecer el posicionamiento de
nuestra marca de café Madre Selva. Este espacio nos permite conectar con los
consumidores a través de aquello que nos hace auténticos: compartir la historia
de nuestras fincas, mostrar los diferentes varietales de café de especialidad
que cultivamos, maridar con nuestro cacao fino de aroma y seguir educando sobre
la importancia de consumir cafés especiales”, comenta
Brayan Castañeda, coordinador de mercadeo de Madre Selva.
Entre las marcas de café
participantes destacan Alma Secreta, BeTer Together, Honesto Café, La
Manchuria, Jaque Mate, Persé y La Nina, quienes compartirán sus mejores
preparaciones, tips y métodos para disfrutar de los cafés especiales.
Por su parte, el vino tendrá una fuerte presencia con casas distribuidoras como
Galo y Calduch, Mercado de Vinos, Marpico, Dislicores, Meico, La Careta,
Urvino, Voila, Cavas y Bodegas, Novili, La Raviñia, Milagros – Dal Vesuvio y La
Vasqueza, que ofrecerán catas y experiencias con cepas de España,
Argentina, Chile y otros países reconocidos en el mundo vinícola.
El recorrido se completa con
propuestas artesanales de quesos y charcutería como El Sobrino y Charcutería
del Buen Ayre, y marcas de chocolate como Daqao, Evok, AMP Chocolates,
Meteorites y Lela Chocolates, que llevarán a los asistentes a un
viaje por sabores intensos y únicos.
Algunas actividades destacadas de la programación:
- ¿Cómo
armar una tabla de queso? - jueves 5 de junio 4:30 p.m. Charla
que ofrecerá la experta Myriam Pérez del aliado “Más vinos”.
- Mitos y verdades a medias del vino - viernes 6 de junio 7:00 p.m. Charla con el experto Juan Lozano, de la marca “Mercado de Vinos”.
- Conversatorio
y cata de café - sábado 7 junio a las 2:00 p.m. y
domingo 8 de junio a las 3:00 p.m. con Diana Hoyos y Natalia Robledo, de
la marca “Alma Secreta”.
- Aprende a catar vinos con una emblemática bodega chilena: Santa Ema - sábado 7 de junio a las 6:00 p.m. con la experta Ana Cristina Cano, sommelier de la marca Cavas y Bodegas.
- Clase
de Cocina y Quesos - sábado 7 de junio a las 4:30 p.m.
Dictada por la Quesería Colanta.
Cada actividad tiene un aforo limitado a 30 personas, por lo que se recomienda realizar la inscripción previa a través del sitio web oficial: eltesoro.com.co/vino-y-tinto-2025.
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